Gierhoos

Rondom de boerderij lagen gierkelders waarin de vloeibare mest van het vee werd opgevangen. Wanneer zo’n kelder vol was, schepte de boer de gier eruit en bracht hij die met een schouw – een lang, smal houten vaartuig – via sloten en weteringen naar het weiland.

Daar kwam de enorme gierschep of gierhoos in actie. Met grote zwaaibewegingen wierp de boer de gier vanuit de schouw zo ver mogelijk over het land. Het was zwaar werk dat veel vaardigheid vroeg, maar ook een indrukwekkend gezicht: een boer die zijn schouw tot op de rand gevuld over het water manoeuvreerde en met vaste hand het land bemestte.